Seine Filme erreichten bislang rund 50 Oscar-Nominierungen, darunter drei für Sydney Pollack selbst als Bester Regisseur und zwei als Produzent für den Besten Film. Sein Film Jenseits von Afrika gewann damals sieben Oscars, unter anderem als Bester Film und die Beste Regie für Sydney Pollack.

Später feierte er mit Filmen wie Nur Pferden gibt man den Gnadenschuss (1969) und Jenseits von Afrika außergewöhnliche Erfolge.

Zu Sydney Pollacks weiteren Filmen gehören Begegnung des Schicksals, Sabrina, Die Firma, Tootsie, Die Sensationsreporterin, Der elektrische Reiter, Die drei Tage des Condor, So wie wir waren und Jeremiah Johnson.

Sydney Pollack wurde in seiner bisherigen Karriere mit Auszeichnungen überhäuft! Er wurde 1982 für Tootsie mit dem 'New York Film Critics Award' ausgezeichnet, und er gewann den 'David di Donatello' für Die drei Tage des Condor. Zweimal erhielt er den 'Golden Globe' als Bester Regisseur. Hinzu kam der 'National Society of Film Critics Award' sowie der 'NATO Director of the Year Award'.

Zudem verlieh man ihm Preise auf den Filmfestivals von Brüssel, Belgrad, San Sebastian, Moskau und Taormina. Er wurde zum Präsidenten der Jury des Filmfestivals in Cannes berufen, und ihm wurde von der französischen Regierung die Ritterwürde der französischen Ehrenlegion verliehen.

Das 'American Film Institute' hat Tootsie zur zweitbesten Komödie aller Zeiten gewählt, und So wie wir waren und Jenseits von Afrika sind beide in der AFI-Liste der 100 romantischsten Filme zu finden. Im Jahr 2000 bedachte ihn die 'Artists Rights Foundation' mit dem 'Directors Guild of America John Huston Award'.

Als Schauspieler sah man Sydney Pollack unter anderem in Woody Allens Drama Ehemänner und Ehefrauen, Robert Altmans Streifen The Player, Robert Zemeckis' Komödie Der Tod steht ihr gut, Steve Zaillians Zivilprozess, Stanley Kubrick Drama Eyes Wide Shut und in Roger Michells Spurwechsel. Im Fernsehen gastierte er unter anderem in Verrückt nach dir und Will & Grace. Er kehrt immer mal wieder auf die Leinwand zurück, so z. B. in Die Dolmetscherin mit einer Nebenrolle.

Sydney Pollack ist eines der Gründungsmitglieder des 'Sundance Instituts'. Darüber hinaus ist er Ehrenmitglied der 'American Cinematheque' und einer der noch aktiven Gründer der 'Film Foundation of the Directors Guild of America'. Sydney Pollack gehört obendrein dem 'Board of Directors der Motion Picture and Television Fund Foundation' an.

Durch seine 1985 gegründete Produktionsfirma 'Mirage Productions' war Sydney Pollack Produzent oder ausführender Produzent von mehr als ein Dutzend Spielfilmen. Unter dem Label entstanden u. a. Aus Mangel an Beweisen (1990), Frühstück bei ihr, Die Indianer von Cleveland, Das Königsspiel, Der talentierte Mr. Ripley und Unterwegs nach Cold Mountain, Das Königsspiel (1993) und Die fabelhaften Baker Boys (1989).

Die Mirage-Produktion Schatten der Vergangenheit (1991), bei der Sydney Pollack ausführender Produzent war, führte zur Zusammenarbeit von 'Mirage Productions' und Emma Thompson in Sinn und Sinnlichkeit. Im Jahr 2000 wurde sein Regisseur-Kollege Anthony Minghella Partner von 'Mirage Productions'.

Im letzten Film von Stanley Kubrick, dem viel diskutierten Eyes Wide Shut übernahm Sydney Pollack eine der wesentlichen Hauptrollen.

• Oscar für 1985: Jenseits von Afrika (Beste Regie)
• Oscar für 1985: Jenseits von Afrika (Bester Film)

• Oscar-Nominierung für 1982: "Tootsie" (Beste Regie)
• Oscar-Nominierung für 1982: "Tootsie" (Bester Film)
• Oscar-Nominierung für 1969: "Nur Pferden gibt man den Gnadenschuss" (Beste Regie)

Filmografie

1. 1961: TV-Serie: Preston & Preston (The Defenders). Regie
2. 1961: TV-Serie: (Ben Casey; Episoden "The Big Trouble with Charlie", "A Cardinal Act of Mercy: Part 1", "A Cardinal Act of Mercy: Part 2", "For This Relief, Much Thanks: Part 1", "For the Ladybug ... One Dozen Roses", "I'll Be Alright in the Morning", "Monument to an Aged Hunter", "The Night That Nothing Happened", "Suffer the Little Children", "When You See an Evil Man"). Regie
3. 1962: Hinter feindlichen Linien (War Hunt). Rolle: Sgt. Owen Van Horn
4. 1963: TV-Serie: Alfred Hitchcock zeigt (The Alfred Hitchcock Hour; 2 Episoden). Regie
5. 1963: TV-Serie: Auf der Flucht (The Fugitive; 1 Episode). Regie
6. 1963: TV-Serie: (Bob Hope Presents The Chrysler Theatre; Episoden "The Fliers", "The Game", Something About Lee Wiley). Regie
7. 1963: TV-Serie: Stunde der Entscheidung (Kraft Suspense Theatre; Episoden "Last Clear Chance", "The Watchman"). Regie
8. 1965: Stimme am Telefon (The Slender Thread)
9. 1965: Dieses Mädchen ist für alle
10. 1967: Mit eisernen Fäusten (The Scalphunters). Regie
11. 1968: Der Schwimmer (The Swimmer). Regie (ungenannt)
12. 1969: Das Schloß in den Ardennen (Castle Keep). Regie
13. 1969: Nur Pferden gibt man den Gnadenschuss (They Shoot Horses, Don't They?). Regie
14. 1972: Jeremiah Johnson (Jeremiah Johnson). Regie
15. 1973: So wie wir waren
16. 1974: Yakuza (The Yakuza). Produzent. Regie
17. 1974: Die drei Tage des Condors (The Three Days Of The Condor). Regie
18. 1977: Bobby Deerfield (Bobby Deerfield). Produzent. Regie
19. 1978: Der elektrische Reiter (The Electric Horseman). Regie. Cameo-Auftritt
20. 1980: (Honeysuckle Rose / On The Road Again). Ausführender Produzent
21. 1981: Die Sensationsreporterin (Absence Of Malice). Produzent. Regie
22. 1982: Tootsie (Tootsie). Produzent. Regie. Rolle: George Fields
23. 1984: Der Songschreiber (Songwriter). Produzent
24. 1985: (Sanford Meisner: The American Theatre's Best Kept Secret). Ausführender Produzent
25. 1985: Jenseits von Afrika
26. 1988: Die grellen Lichter der Großstadt (Bright Lights, Big City). Produzent
27. 1989: Die fabelhaften Baker Boys (The Fabulous Baker Boys). Ausführender Produzent
28. 1990: Aus Mangel an Beweisen (Presumed Innocent). Produzent
29. 1990: Frühstück bei ihr (White Palace). Ausführender Produzent
30. 1990: Havanna (Havana). Produzent. Regie
31. 1991: King Ralph (King Ralph). Ausführender Produzent
32. 1991: Schatten der Vergangenheit (Dead Again). Ausführender Produzent
33. 1992: Auf und davon (Leaving Normal). Ausführender Produzent
34. 1992: The Player (The Player). Rolle: Dick Mellon
35. 1992: Ehemänner und Ehefrauen (Husbands And Wives). Regie: Woody Allen. Rolle: Jack
36. 1992: TV-Film: (A Private Matter / Miss Sherri). Ausführender Produzent
37. 1993: TV-Serie: Perfect Crimes (Fallen Angels). Ausführender Produzent
38. 1993: Die Firma (The Firm). Produzent. Regie
39. 1993: Das Königsspiel (Searching for Bobby Fischer / Innocent Moves). Ausführender Produzent
40. 1993: Ein blutiges Erbe / Flesh and Bone - Blutiges Erbe (TV) (Flesh and Bone). Ausführender Produzent
41. 1995: Sinn und Sinnlichkeit. Ausführender Produzent
42. 1995: Sabrina
43. 1998: TV-Film: (Bronx County). Ausführender Produzent
44. 1998: Sie liebt ihn - sie liebt ihn nicht
45. 1998: TV-Film: Poodle Springs (Poodle Springs). Ausführender Produzent
46. 25. Dezember 1998: Zivilprozess
47. 8. Oktober 1999: Begegnung des Schicksals
48. 1999: Der talentierte Mr. Ripley. Ausführender Produzent
49. 16. Juli 1999: Eyes Wide Shut
50. 5. Mai 2000: Die Villa
51. 2001: Über kurz oder lang. Ausführender Produzent
52. 2001: Birthday Girl. Ausführender Produzent
53. 2001: Iris. Ausführender Produzent
54. 21. Dezember 2001: The Majestic. Rolle: Studioarbeiter
55. 2002: Heaven. Ausführender Produzent
56. 12. April 2002: Spurwechsel
57. 22. November 2002: Der stille Amerikaner. Ausführender Produzent
58. 2003: Unterwegs nach Cold Mountain (Cold Mountain). Produzent
59. 2003: (In The Name Of Love / Russian Wives). Ausführender Produzent
60. 2005: (Forty Shades of Blue). Ausführender Produzent
61. 4. April 2005: Die Dolmetscherin
62. 2005: (Sketches of Frank Gehry). Regie